米粉☆ふんわりしない

グルテンフリーを少しでも充実させるべく

米粉を買いました

それで蒸しパン作ろうと　ググりました　

しかもお手軽にレンチンでｗ

シリコンスチーマーに米粉＆ベーキングパウダーを混ぜて

分量の牛乳を入れてチン♪

レシピにはお砂糖の分量が書いてありましたが　入れませんでした

レンチンだと分量にもよるけど　過熱時間が少なくて済みます

シリコンスチーマーを使えば　

そこに材料入れてチンできるし　蒸しパンもきれいにぺろーんと

取り出せます

甘いだけじゃ飽きるから　パクチーペースト入れてチンしてみました(*^-^*)

百均で売ってるパクチーペーストですが

ちょっと塩味がついていたようで　仕上がりも塩味にｗ

でも米粉かベーキングパウダーかの影響で

味付けしないままレンチンすると　ちょっと苦味を感じるので

味だったり風味だったりをあらかじめ入れた方がいいかも（*'‐'*)♪

味のない方は　キャラメルシナモン味の粉糖をふりました

パクチーペースト味の方は　ベーコン＆チーズを乗せて　も一回チンしました

米粉って結構　使い勝手いいのですねｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

米粉の袋の裏みたら　チヂミも天ぷらの衣にも使えるって

書いてありました

でも　も少しふんわりさせたいなあ（；^ω^）ｳｰｰﾝ

分量どおりにしたんだけど　仕上がり感が蒸しパンっていうよりは

オヤキのかわでしたｗ